3月16日，记者走进位于福州市胀楼区阿楷美食一条街的阿楷渔家幼寨，只见餐桌上摆着两套用塑料薄膜密封的一次性消毒餐具，记者看到菜单和桌面上并没有标示消毒餐具的用度和联系收费提示。记者咨询任事员，消毒餐具收费吗？任事员回复称，每套收费1.5元。记者展现不须要这种收费的消毒餐具，请供给店内自洗的餐具。任事员则称，店内不供给自洗的餐具。
正在古笑牛香餐馆，餐桌和菜单上均无“餐具消毒费”的收费提示餐具，经咨询，任事员告诉记者，餐具每套收费1元。
3月17日，记者正在阿楷农村鱼蛙馆（店招名：阿楷美食鱼蛙馆）消费时，任事员未见告餐具需收费，结账时出现预结单上显示餐具费4.5元。记者咨询支出餐具费后是或否可能将餐具带走，任事员展现这是用来统计数宗旨没有收费，可能退掉，最终任事员为记者免除了4.5元的餐具费。
正在福州规划餐饮多年的刘司理告诉记者，一次性消毒餐具收费局面斗劲遍及。寻常餐馆爱好运用一次性消毒餐具，厉重因其不单能低落本钱，还能添补收入。刘司理展现，因为消毒餐具用度不高，即使有消费者质疑，有些商家会免除这笔收费，或者给客人退换自备餐具。
记者考核出现，分别商家对“餐位费”的法则分别，供给的任事项目也不尽类似，正在有些商家消费者可能拒绝“餐位费”，有些则强造收费。
福州潮福城酒楼有限公司是一家设置了30余年的老餐饮企业，3月15日晚，记者一行3人来到该公司位于福州市福新途的潮福城大酒楼阳光城总店。这家店把种种收费都写得明通晓白，厉重有幼食费天博真人APP官方、餐位费、任事费3种收费天博真人APP官方。
桌面上的“散座消费指南”写着：泡菜幼食（1位至5位）5元；餐位费（含毛巾、工夫茶、餐具）5元/位。备注上标明：餐位费不插手会员扣头；本店统统食物及饮料烟酒按原价另收10%的任事费（任事费按原价总额的10%企图，不插手扣头）”。
记者尚未点菜，任事员就将2碟幼食、湿热毛巾、餐具端放正在桌面。记者了了展现不须要幼食后，任事员最终答应将其撤下。记者又问，不要工夫茶，可能不消支出餐位费吗？任事员了了展现不消茶也要收，并称餐位费除了蕴涵工夫茶的用度天博真人APP官方，还包括餐具、毛巾的用度。记者提问天博真人APP官方记者暗访！“餐具消毒费”“餐位费”仍正在寂静收……，任事费厉重蕴涵哪些实质，任事员展现迎宾入客、上菜天博真人APP官方、餐中任事，都属任事规模，并展现港式餐厅都有这些任事收费。
正在福州东二环泰禾广场的南乡广东顺德菜店，记者看到“餐位费 5元/位”惟有一行字排正在菜单最角落餐具，实在包括实质并没有昭示。任事员告诉记者，“餐位费”属于必选项，餐馆会供给一份竹口胃的茶饮给顾客。
合于“餐具消毒费”，大批状师、专家以为，餐饮企业向消费者供给适应国度卫生法式的餐具，是规划者的法定负担和附随负担。所以，餐具费、消毒费行动规划者的收费是分歧法的，消费者有权央求餐馆供给整洁免费的餐具。至于“餐位费”“自帮费”，除了局部地方的联系法例法则表，目前尚无世界团结的司法条规禁止收费，而餐饮企业属于市集调理价规模，企业具有自帮订价权餐具。但凭据《消费者权柄爱戴法》联系法则，餐馆若要收取任事费天博真人APP官方，务必提前见告顾客，不然就侵吞了消费者的知情权和选拔权，顾客可能拒付。正在收取“餐位费”“茶位费”时如顾客无需消费茶水，则表面上餐厅不行强行收取“茶位费”，不然就涉嫌强迫业务。
福州市市集囚系局四级调研员何春阳指出，餐饮任事规划者该当坚守公宽厚厚道信用规定，正在收取对价的同时该当供给相应的任事。别的，餐饮任事规划者该当明码标价，标明茶位、自帮、餐具消毒任事的收费法式，收费格式等，并以合理的格式指点消费者戒备，满盈保证消费者的知情权，不得收取任何未予标明的用度。
何春阳以为，消费者享有自帮选拔权和平正业务权，不须要茶水、自帮餐具、特地消毒餐具任事的，可能直接拒绝，餐饮任事规划者不得强造其消费。以菜单体例条件、知照、声明、店堂宣布等办法天博真人APP官方，单方扶植茶位费、自帮费餐具、餐具消毒费，拂拭消费者自帮选拔权的，其实质无效，消费者可能拒绝支出，非常是消费者不须要特地供给格表消毒餐具的，餐饮任事规划者就该当供给免费的洁净餐具。
何春阳指点消费者，消费者正在餐厅结算用度时，要把稳是否被多收此类用度，碰到题目时，实时商榷处置，也可能拨打电线投诉举报。
